Ratatouille au four

Une recette de ratatouille simple, rapide et facile.

INGRÉDIENTS (6 portions) :

• 2 courgettes
• 4 tomates
• 2 aubergines
• 2 poivrons
• 1 oignon
• huile d'olive
• sel, poivre

PRÉPARATION

Préchauffer le four à 220°.

Couper les tomates en morceaux. Couper en cubes les courgettes, les aubergines, les poivrons. Émincer l'oignon.

Mettre les légumes dans un plat allant au four et les arroser d'un filet d'huile d'olive. Recouvrir le plat de papier aluminium en veillant à bien "fermer" le plat.

Enfourner pendant 1 h.

La ratatouille est prête, vous n'avez plus qu'à l'assaisonner selon votre goût

Comments

[Malika A. Black]

Coucou Audrey,
Je viens de faire ta recette. MAGNIFIQUE. Merci beaucoup, nous nous sommes bien régalés. Désormais, elle sera un classique chez moi.
J'ai rédigé mon billet à la va vite... Je reviendrai plus tard pour apprendre un peu plus sur toi et ton blog, et ainsi écrire quelque chose sur toi dans le texte de mon post.
Merci et bonne soirée! Gros bisous

[Audrey]

Bonjour merci beaucoup pour ton message et ravie que la recette te plaise :) C'est vraiment sympa d'avoir des retour et encore plus lorsqu'ils sont positif :) :) Merci merci