Crevettes sauce créole

INGRÉDIENTS (pour 4 personnes) :

• 1 kg de crevettes roses
• 1 citron vert
• 2 oignons
• 500 g de tomates en dés (en boite si pas de saison)
• 2 gousses d' ail
• 3 cuillères à soupe de crème
• Thym
• 1 pincée de piment
• 1/2 cuillère à café de noix  de muscade

PRÉPARATION

Presser le citron et réserver. Émincer les oignons et les faire revenir dans un peu d'huile. Ajouter les tomates en dés, l'ail coupé en petits morceaux.

Saler, poivrer et laisser mijoter 15 min.

Ajouter la crème puis les crevettes et le jus de citron. Laisser chauffer 5 mn à feux doux et servir.