6 Mai 2018
Un des gateaux fait pour l'anniversaire de mon chéri.
Un duo de chocolat sur pate sablée avec quelques framboises pour la décoration.
INGRÉDIENTS
1 pâte sablée (industrielle)
5g de praliné noisette
150g de chocolat noir
80g de chocolat au lait
150g de crème fraîche liquide
framboises fraîches pour la déco
PRÉPARATION
Foncer 1 moule avec de la pâte sablée.
Mettre 12 min au four à 180° puis réservez.
Faire fondre le praliné au bain-marie avec le chocolat au lait et le chocolat noir. Mélangez jusqu’à ce qu’ils soient fondus. Versez la crème par-dessus en mélangeant à la spatule. Versez la ganache dans le fond de tarte et laissez au frais.
Avant de servir, décorez avec des framboises que vous pouvez aussi saupoudrez de sucre glace.