Salade de betterave, noix et fromage

Dans le cadre d'un test de recettes entre blogueur, avec comme thème les salades composées, j'ai choisi de faire la recette de Deldel , une salade de betterave, noix et fromage

Je me suis toute fois permis de modifier le fromage utilisé ainsi que l’assaisonnement.

INGRÉDIENTS:

• 1 betterave rouge cuite

• du Roquefort

• de la salade (la batavia est de saison )

• 25 g de noix concassées

• 1 c à s d’huile d'olive

• 1 c à c de de vinaigre balsamique

• sel,poivre

PRÉPARATION:

Épluchez et coupez la betterave en petits cubes

Coupez des petits morceaux de roquefort

Lavez et essorez la salade

Répartissez la salade et les cubes de betterave dans vos assiettes

Ajoutez les morceaux de fromage

Parsemez de noix concassées

Assaisonnez du mélange vinaigre balsamique et huile d'olive

Servez frais

Comments

[laura]

très sympa cette salade

[La cuisine de Boomy]

Très sympa cette première participation à ces tests de recettes entre blogueurs, très bon choix, ta salade est très appétissante.
Sonia