Croque Madame familiale

16 Octobre 2018

Un peu de food porn ne fait pas de mal :)

Le croque Madame du samedi soir .... une tuerie et presque rien a faire si ce n'est mettre au four et attendre

Je suis partie de la recette de base du croque familiale en le modifiant un peu pour ajouter les oeufs :)

INGRÉDIENTS:

8 tranche de pain de mie
3 tranches de jambon
8 tranches de fromage à croque Mr
6 œufs
50 G de gruyère râpé
200 ml de crème fraîche liquide

PRÉPARATION:

Faites préchauffer votre four à 190°C et posez votre moule (ici un moule Tablette de chez Guy Demarle) sur la plaque de cuisson.

Saupoudrez le fond du moule avec 20 g de gruyère, posez 4 tranches de pain de mie au fond du moule, une Toastinette de fromage sur chaque tranche de pain, répartissez les 3 tranches de jambon, remettez 4 Toastinettes, puis de nouveau les tranches de pain de mie dans lesquels vous aurez fait un trou à l'emporte pièce rond.

Dans un plat, mélangez les œufs, la crème et le gruyère râpé restant.

Versez dans le moule. Enfournez pendant 25 minutes.

Sortez du four et mettez les œufs dans les emplacements que vous avez créez à l'emporte pièce.

Enfournez à nouveau 4 minutes.

Sortez c'est prêt ;)