Lasagne de truite poireaux et fromage de chèvre

Des lasagnes qui changent un peu de la recette traditionnelle et qui sont tout de même très bonnes :)

Avec mon fromage préféré, des légumes de saison, le poire et de la truite.

Je vous laisse découvrir la recette.

INGRÉDIENTS:

• 400 grammes de truite fraîche sans la peau
• Trois gros poireaux
• un oignon
• une gousse d'ail
• 200 g de crème fraîche
• 200 grammes de chèvre frais
• un paquet de pâtes à lasagne fraîche

PRÉPARATION:

Épluchez la gousse d'ail et l'oignon puis les hacher faire revenir le tout dans une poêle huilée pendant environ 3 à 4 minutes.

Ajoutez les poireaux lavés et émincés et laissez cuire 15 bonnes minutes en mélangeant régulièrement, ajouter la crème fraîche et mélanger à nouveau.

Préchauffez le four à 210 degrés, coupez les pavés de truite en lamelles.

Dans un plat allant au four tapissez le fond du mélange poireaux puis recouvrir d'une pâte à lasagne ajouter à nouveau le mélange poireaux mettez des bouts de saumon , un peu de crème à nouveau un morceau de pâte à lasagne et répétez l'opération jusqu'à épuisement des aliments.

Terminez avec une pâte à lasagne que vous allez recouvrir avec le chèvre frais et un peu de crème fraîche enfournez ensuite pour 20 minutes.