Crêpes aux framboises

Pour la chandeleur, je vous propose une recette de pâte à crêpes à la framboise.

C'est assez sympa car à mon goûts en tout les cas, il n'est pas nécessaire de re-sucrer par dessus.

Je me suis également amusé à les faire en forme de cœur...Petite idée pour la St Valentin qui arrive bientôt.

INGRÉDIENTS:

• 125 g de framboises (surgelées pour moi)
• 800 g de lait
• 100 g d’huile
• 4 œufs
• 300 g de farine
• 3 cuillères à soupe de sucre
• 1 pointe de colorant alimentaire rouge

Un peu de beurre pour la poêle

PRÉPARATION:

Mixez les framboises surgelées et réservez les.

Faites tiédir légèrement le lait dans une casserole.

Mélangez ensemble les œufs puis à l’aide d’un fouet, mélangez-les à la farine.

Ajoutez petit à petit le lait tiède, l’huile, le sucre et les framboises mixée puis le colorant alimentaire rouge.

(Personnellement je mélange tout au robot mixeur)

Laissez reposer une petite heure puis à l’aide d’un pinceau alimentaire, beurrez légèrement la poêle à crêpe et c’est parti J