Paupiettes de canard et légumes au muscat

Aujourd'hui, je vous présente la 1ere recette que j'ai faite dans mon incroyable cocotte 🤩. 

Des paupiettes de canard aux muscat et leurs légumes trop bon, le genre de plat réconfortant qu'on adore 😄

Je vous laisse découvrir la recette

INGRÉDIENTS:

• 4 paupiettes de canard
• 2 gousses d'ail
• 1 bouquet garni
• 4 ou 5 pommes de terre
• 4 ou 5 carottes
• 25 cl de muscat
• sel, poivre
• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive

PRÉPARATION:

Dans une cocotte, faites chauffer un peu d'huile, et mettez l'ail et l'oignon préalablement émincés.

Ajoutez les paupiettes de canard et faites les dorer sur chaque face.

Epluchez et lavez vos pommes de terre et carottes puis coupez-les en morceaux.

Reservez.

Quand vos paupiettes sont bien dorées, ajoutez le muscat et le bouquet garni.

Mettez vos carottes et pommes de terre. 

Salez, poivrez et mélangez.

Mettez le couvercle sur votre cocotte puis laissez cuire environ 30 minutes à feu doux en remuant de temps en temps.