Partie d'une idée entre copine, je teste des recettes et les adapte , pour rendre la cuisine du quotidien, comme celle des jours extra ordinaires, facile...
Le cheesecake est un de mes dessert favoris car il peut se décliner à l'infini au niveau des goûts et des ingrédients utilisés de façon à avoir un cheesecake light ou un cheesecake moins light^^ Je vous laisse découvrir la recette de ce cheesecake au...
Une recette super sympa et qui change du traditionnel hamburger. Le pasta burger. Pas besoin d'accompagnement puisque les pâtes servent de pain :) Je vous laisse découvrir la recette. INGRÉDIENTS: 250 g de tagliatelle 2 œufs 60 g de fromage râpé 4 steaks...
Les montécaos, que dire..... des souvenirs qui remontent à mon plus jeune age, les gâteaux que nous faisait ma mamie avec les makrouts et les gâteaux au vins blancs. J'ai voulu essayer d'en faire pour en quelque sorte, prendre la relève et je suis plutôt...
Cela n’était pas prévu pour aujourd'hui mais mes petits amours étant malades, j'ai eu envie de leur faire plaisir afin qu'ils reprennent un peu de force. Je leur ai donc fait des gaufres Liégeoise aux pralines roses. En plus ça tombe bien, demain c'est...
Une tarte poivron chorizo aussi bonne chaude que froide. Je vous laisse découvrir la recette. INGRÉDIENTS: 1 pâte brisée 100 gr de chorizo 1 gousse d’ail 1 oignon rouge 3 poivrons 1 œuf 10 cl de lait 1 cs d’huile sel et poivre PRÉPARATION: Lavez les poivrons,...
INGRÉDIENTS: une mangue 2 cuillère à soupe de miel 3 cuillères à soupe de sucre 25 g de maïzena un citron vert 20 centilitres de lait de coco 40 g de noix de coco râpée 2 oeufs une cuillère à soupe de sucre glace PRÉPARATION: Pelez la mangue, coupez la...
Un gratin de potimarron aux noisettes assez sympa et très simple à faire. Je vous laisse découvrir la recette. INGRÉDIENTS: 800 g de potimarron 10 centilitres de crème liquide 10 centilitres de bouillon de volaille 15 noisettes 20 g de beurre demi-sel...
Alors ça n'est sans doute pas le meilleur goûter au monde mais très sympa à réaliser surtout si vous le faites avec vos enfants car la pâte gonfle dans la poêle et ça les amuse beaucoup. En tout cas cela à amusé les miens :) E ntre la pâte à beignet,...
Un plat délicieux et parfait avec un vin blanc Je vous laisse découvrir la recette INGRÉDIENTS: 4 filets de saumon une échalote Une bûchette de chèvre 10 g de beurre 1 verre de vin blanc (sec de préférence) du sel du poivre PRÉPARATION: Préchauffez le...
Pour accompagner vos viandes et faire manger "un peu plus facilement" les légumes verts aux réticents (chez moi heureusement il n'y en a pas) voici une recette sympa de gratin d'haricots verts à la béchamel. A faire avec la recette classique de béchamel,...
Une petite envie de crêpes au Nutella mais tout en un. Je m'explique, je ne voulais pas en rajouter par-dessus la crêpe. Du coup, j'ai intégré la célèbre pâte à tartiner dans ma pâte à crêpe :) Ce qui m'a permis d’être plus Zen quand mes enfants sont...
Voici la revisite d'un des desserts de mon enfance .... Que de souvenirs... Pour le coup, j'ai eu envie de le faire avec de la mangue. C'est très doux et cela s'accorde bien. Pour le dressage, vous pouvez mettre les morceaux de mangue ou vous voulez,...
Les petits et la grande me réclament un repas chez le célèbre fast-food.... Pas envie d'y aller donc je me lance pour tenter un Croque "presque" comme au McDo. Et sincèrement, ce fut une réussite et surtout selon mes enfants, cela me donne le droit d'en...
Une jolie façon de présenter les panna cotta. Je les avais fait sous cette forme pour le dessert du jour de l'an. Je vous laisse découvrir la recette INGRÉDIENTS: Pour la panna cotta 50 cl de crème liquide 2 Oranges 65 g de sucre 3 feuilles de gélatine...
Une recette super sympa pour un repas familiale et dominical :) et parfaite pour un repas Pascal Je vous laisse découvrir la recette trouvé sur le blog de Péché de gourmandise. INGRÉDIENTS: 400 g de crevettes roses décortiquées 150 g de noix de Saint-Jacques...
Un petit crumble salé pour changer et au saumon s'il vous plait...Mon poisson préféré :) Je vous laisse découvrir la recette. INGRÉDIENTS : 500 g de saumon frais 2 échalotes 2 gousses d’ail 3 endives 60 g de parmesan râpé 60 g de beurre 60 g de farine...
J'ai tellement aimé la recette du poulet aux pommes de terre, que je l'ai reprise en y ajoutant quelques ingrédients. J'ai ajouté des poivrons et petits pois, tout en gardant les pommes de terre et les hauts de cuisses à la mexicaine mais en supprimant...
Une recette super simple pour une entrée super légère ou même un plat principal que vous pouvez accompagner de légumes. INGRÉDIENTS: 500 g de crevettes cuites 400 g de saumon fumé Pour la sauce Un yaourt à la grec Le jus d’un demi-citron Sel et poivre...
Pour changer un peu des lasagnes classiques, j’ai tenté 2 recettes avec des légumes, parfait pour accompagner vos grillades. Voici la 1ere, des lasagnes aux tomates et à la mozzarella. INGRÉDIENTS: 200 g de tomates cerises (jaune et rouge) 250 g de Mozzarella...
Un plat assez sympa et simple à faire. INGRÉDIENTS: 200 g de riz (j'ai utilisé du basmati) 100 g de blanc de poulet 2 belles carottes 1 demi poivron rouge 1 demi poivron vet 1 demi poivron jaune 1 oignon 1 gousse d'ail 2 cuillère à soupe de sauce soja...
Une recette faite par ma maman qui elle même l'avait vu faite par mon frère :) Oui .... La cuisine c'est de famille :) Du coup, je vous présente une recette simple rapide et facile de pâtes, des linguines à l'ail et tomates cerises. INGRÉDIENTS: 400 g...
Bonjour, aujourd’hui je vous propose une version pomme de terre du risotto. C'est à mon sens une tuerie par contre, il ne faut pas compter les calories :) Je l'ai testé sous plusieurs versions, aux allumettes de jambon et parmesan et au chorizo.... à...
J'avais vu passer une recette sur le blog de Mamie Jeanne qui m'avait fait super envie car j'adore les crevettes et le parmesan. Je l'avais donc sauvegardé pour plus tard. N'ayant pas tous les ingrédients de base nécessaires pour faire la recette que...
Une recette mélangeant 2 de mes desserts préférés, le cheesecake et le tiramisu J Du coup je l’appel le cheesemisu^^ L’idéale pour ce genre de dessert c’est d’avoir des moules avec un fond amovible ou des emportes pièces. Personnellement j’opte pour un...
Une recette super simple, rapide et facile que j'affectionne particulièrement, les oeufs cocottes au petits pois et chorizo. Je vous laisse découvrir la recette INGRÉDIENTS: 6 œufs Sel, poivre 6 cuillères à soupe de crème fraîche 200 g de chorizo (je...
