Salade, feta, jambon cru et melon

Bonjour, je ne devais pas poster aujourd'hui mais ... ayant testé hier une salade vu chez Marmiton, et pour laquelle j'ai eu un gros coup de cœur, je voulais vous la faire partager pour que vous puissiez la tester également.

Une salade très simple avec de la salade verte (celle de mon jardin du coup), de la fêta du jambon cru et du melon.

Je vous laisse découvrir cette recette prête en 10 min avec laquelle j'en profite pour participer à nouveau au defi de "salade en tout genre" sur Recette de Cuisine.

INGRÉDIENTS:

Pour la salade

• 1 cœur de salade
• 1 melon moyen
• 200 g de feta
• 4 tranches de jambon cru

Pour la sauce

• 4 cuillères à soupe de jus de citron
• 4 cuillères à soupe d' huile d'olive
• Poivre du moulin
• Sel
• 2 cuillères à soupe d' eau pour une sauce plus "light"

PRÉPARATION:

Épluchez votre melon, et coupez la chair en petits cubes.

Coupez les tranches de jambon cru en fines lanières.

Couper la feta en cubes.

Dans un saladier, mettez la salade, le melon, le jambon, la feta

Pour la sauce :

Mettez le jus de citron dans un bol, salez, poivrez et mettez de l'eau si vous souhaitez une sauce plus légère.

Mélangez bien

Ajoutez l'huile d'olive, mélangez a nouveau..

Mettez la sauce sur la salade et remuer juste avant de servir.