19 Février 2021
Voici une recette assez classique qui revient régulièrement lors des apéro à la maison, les champignons farcis. Vous pouvez varier la recette en la faisant avec de la brandade, que j'affectionne particulièrement.
Je vous laisse la découvrir.
INGRÉDIENTS:
PRÉPARATION:
Préchauffez votre four à 200° fonction grill.
Enlevez délicatement la queue des champignons. (Vous pouvez les conserver pour une autre préparation mais pour cette recette, je ne les utiliserais pas.)
A l'aide d'un couteau grattez les tètes de champignons de façons à enlever la terre qui pourrait se trouver dessus.
Farcissez les avec du fromage ails et fines herbes.
Placez les champignons dans un plat allant au four.
Mixez grossièrement vos croutons et parsemez les sur les dessus de vos champignons.
Enfournez le tout pour une dizaine de minutes (surveillez quand même la cuisson pour ne pas carboniser votre préparation)