Partie d'une idée entre copine, je teste des recettes et les adapte , pour rendre la cuisine du quotidien, comme celle des jours extra ordinaires, facile...
Bon la photo est à refaire car c'est une recette qui date d'il y au moins 5 ans mais pour la mise à jour du blog, je mets tout de même la recette et referais celle-ci plus tard. INGRÉDIENTS : Pour le sirop 12 cl d'eau 120 g de sucre en poudre 1 gousse...
INGRE DIENTS 2 ronds de pâte feuilletée 1 plaque de saumon fumé (4/5 tranches) Crème fraîche Aneth ou ciboulette Poivre Un peu de lait 1 jaune d’œuf pour dorer PREPARATION Faire préchauffer le four (chaleur tournante) à 180°. Etaler le 1er rond de pâte...
INGR É DIENTS Pâte sablée 250 g de farine 125 g de beurre 50 g de sucre glace 1 jaune d' oeuf 30 g d'eau froide (1 coquille d' oeuf) 1 pincée de sel fin Crème pâtissière 250g de de lait 20g de de farine 1 œuf entier 1 jaune d' œuf 1/2 sachet de sucre...
INGR É DIENTS Ingrédients pour 5 dômes : Coques : § 120 g de chocolat blanc ou noir ou au lait selon les goûts Mousse : § 6 petits sachets de coulis de framboises surgelé § 3 blancs d’œufs § 2 cuillères à soupe de sucre glace § 3 feuilles de gélatine...
INGR É DIENTS 200g chocolat au lait 200g chocolat blanc PRÉPARATION Faire fondre le chocolat au lait et le blanc au bain-marie dans des casseroles différentes. Mettre une couche de chocolat au lait à l'aide d'un pinceau dans chaque empreinte. Ne pas hésiter...
INGR É DIENTS (pour 4 personnes) : 1 kg de crevettes roses 1 citron vert 2 oignons 500 g de tomates en dés (en boite si pas de saison) 2 gousses d' ail 3 cuillères à soupe de crème Thym 1 pincée de piment 1/2 cuillère à café de noix de muscade PRÉPARATION...
INGR É DIENTS § 500 g de farine § 100 g de beurre mou § 80 g de sucre en poudre § 5 œufs § 1/2 sachet de levure chimique § 1 pincée de sel § huile de friture § sucre glace § Zeste d'un citron jaune § 1 cuillère à soupe d'eau de fleur d' oranger PRÉPARATION...
Il y a le buffet sucré salé mais il y a également la boisson. Je vous propose donc une Marquisette rosé aux allures Halloween. INGRÉDIENTS: Pour la boisson: 1 litre et demi de rosé 20 cl de sirop de grenadine 1 litre de limonade Pour la déco: Des litchis...
Avec les beaux jours qui reviennent, je vous propose une recette de salade sucrée salée. Un mélange particulier mais que j'affectionne et qui reste un repas léger et complet. Dans cette recette, vous pouvez ajouter 100 grammes d'avocat en morceaux. Je...
J'avais pelé et épépiné mon potimarron puis je l'avais coupé en cube avant de le congeler. Du coup en le voyant, j'ai eu envie d'un velouté. Comme nous sommes encore en hiver malgré le 24 voir presque 30° selon les jours et le vent, un velouté potimarron...
Halloween approche a grand pas donc voici une recette salée pour faire des mains ou bras arrachés... Je ne mets volontairement pas de quantité car cela dépend de la taille de ce que vous voulez faire :) :) Je vous laisse découvrir la recette INGREDIENTS:...
Parce qu'il n'y a pas que le rose dans la vie...Voici un cocktail bleu lagon .... avec de la vodka, du curaçao bleu, de l'ananas et de la crème de coco. J'avais vu ce cocktail il y a quelques temps sur ma fourchette et après un 1er test et quelques arrangement,...
Je récidive avec le poulet croustillant mais cette fois, à l'ananas. Une recette sympa évidement et dépaysante par son coté sucré salé. Je vous laisse la découvrir. INGRÉDIENTS: 4 belles tranches de poitrine de poulet 3 œufs 150 g de maïzena sel et poivre...
Le potimarron étant encore de saison et la soupe aussi, je vous propose une recette sympa avec du coup, du potimarron et du chèvre frais sur laquelle j'ai parsemé des graines de sésame. Je vous laisse découvrir la recette. INGRÉDIENTS: 1 potimarron 20...
Pour ce plat, on à voyagé du coté de la Corse Il y a quelques temps j'avais aperçu une recette de ragoût avec du boudin noir et des haricots blancs Bien évidement je n'avait pas les ingrédients exact de la recette de base, pour laquelle il faut des produits...
Une tarte à faire avec des restes de fruits de façon à ne pas gaspiller J'ai donc trié mes pêches et suis allée chercher les framboises qu'il me restait au congélateur. Une recette sans quantité que je vous laisse découvrir. INGRÉDIENTS: 1 pâte feuilletée...
Encore une recette pour apéro super simple et rapide qui après le menemen qui nous a fait voyager en Turquie, nous fait cette fois partir en Grèce. Une recette simple et facile à base de féta, yaourt et poivron dans laquelle vous pouvez tremper vos légumes...
Un des meilleurs plats de mon enfance, qui me rappelle les repas de famille chez ma grand mère paternel. A la préparation, je n'ai qu'à fermer les yeux, sentir et j'y retourne ... la magie des souvenirs et des super couscous de mamie 😍 Je vous laisse...
Cela fait un petit moment que je n'ai pas publié et je reviens avec une nouvelle tarte fine au tomates cerises du jardin. Je n'ai pas vraiment de quantité pour cette recette, il suffit juste que les divers ingrédients comme le pesto, ou les tomates cerises...
Et voila… les dernières tomates de la saison Du coup avec ce qu'il me restait, on voyage, culinairement en tout cas, du coté de la Turquie. Je vous laisse découvrir cette recette assez simple à réaliser d'"omelette" Turc qui peut être mangé avec du pain...
Pour un apéritif dinatoire, je vous propose des bâtonnets de saumon panés aux biscuits apéro. Je vous laisse découvrir la recette que vous pouvez également faire en plat principal accompagné de légumes. INGRÉDIENTS: 2 pavés de saumon 100 g de biscuits...
J'ai préparé une nouvelle tarte avec ce qu'il me restait dans le frigo. C'est à dire: une pate feuilletée, une tomate, une aubergine, et des rondelles de chèvre frais ainsi qu'un demi poivron. Il n'y aura donc pas vraiment de quantités pour cette recette...
Un dessert léger et fruité que j'ai fait il y à quelque temps lors d'un repas avec des amis. J'ai utilisé des framboises surgelées lorsque je l'ai fait mais vous pouvez faire cette recette avec des framboises fraîches. Je vous laisse découvrir la recette....
Une tarte fine et légère pour accompagner vos plats. La tarte carottes, courgettes et chorizo. Je n'ai pas pesé ni quantifié les aliments donc peut être selon la taille de vos carottes et courgettes, vous aurez besoin de plus ou moins de pièces. Je vous...
J'avais aperçu il y à quelques temps, une photo qui m'avait attirée l’œil. Je ne sais plus ou c’était mais je l'avais toujours en tête, du coup voici mes petites brochettes apéritives, magrets et ananas. Elles peuvent également se faire en plat selon...
